La qualité au service de la restauration

Salle

Optimisation de service

Optimisation de service

Durée 21 heures. Nous accompagnons vos équipes aux techniques de service et maîtrise des règles de bienséance. A l’issue de cette formation vous saurez organisez la mise en place de la salle, le service et les relations avec la cuisine.

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Duerp

Duerp

Durée 14 heures. A l’issue de cette formation, le participant sera en mesure d’identifier et évaluer les risques, formaliser son document unique d’évaluation des risques professionnels.

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